🔄 Article mis à jour le 28 mai 2024
Découvrez comment simplifier vos gestes culinaires quotidiens avec ces accessoires de cuisine essentiels. Ces outils vous aident à gagner du temps et à améliorer la précision de vos préparations alimentaires, tout en se fondant aisément dans votre cuisine grâce à leur diversité fonctionnelle.
1. Le cuit-vapeur
Cet appareil permet de cuire plusieurs aliments simultanément grâce à ses paniers empilables. Idéal pour préparer des repas complets ou anticiper plusieurs plats, il se fait discret une fois la cuisson lancée et signale quand tout est prêt. Seul inconvénient : son encombrement.
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2. Le batteur électrique
Parfait pour monter des blancs en neige, mélanger, mixer ou pétrir, cet outil est simple à utiliser et à nettoyer. Il suffit de rincer ses crochets ou fouets. Compact et abordable, il se range facilement.
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3. Le mixeur plongeant
Polyvalent et pratique, le mixeur plongeant est essentiel en cuisine. Il mixe les soupes, élimine les grumeaux des pâtes à crêpes, et prépare smoothies, guacamoles, tapenades et mayonnaises. Peu encombrant et économique, il trouve sa place dans toutes les cuisines.
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4. Le vide-pomme/pèle-pomme
Bien que facultatif au premier abord, cet outil devient vite indispensable. Il épluche, vide et tranche les pommes en quelques secondes, facilitant la préparation de tartes et autres desserts à base de pommes.
5. Le presse-ail
Cet ustensile simplifie l’épluchage et la découpe de l’ail. Il suffit de placer une ou deux gousses dans le compartiment, et le presse-ail extrait une purée fine à travers une grille perforée, prête à l’emploi.
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6. Les ciseaux de cuisine
Des ciseaux multifonctions existent pour couper pizza, poulet, poissons, herbes et même écailler le poisson ou ouvrir des canettes. Certains modèles sont également capables de découper les os et de casser des noix.
7. Le robot multifonctions
Polyvalent, il râpe, hache, mixe, tranche et émulsionne, remplaçant ainsi plusieurs ustensiles comme le mixeur, le hachoir et la mandoline. Bien qu’il économise du temps, il peut être encombrant et coûteux, et son nettoyage peut être contraignant.
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8. La mandoline
Indispensable pour trancher rapidement et varier les découpes grâce à ses différentes lames. Utilisez-la pour trancher pommes de terre, râper carottes, préparer des juliennes de légumes ou faire des spaghettis de courgette. Préférez une mandoline avec bac intégré pour plus de sécurité et de praticité.
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9. La spatule en silicone
Aussi appelée maryse, cette spatule flexible résiste aux températures extrêmes. Elle est idéale pour étaler la pâte à sucre, lisser des préparations et racler efficacement les récipients sans en abîmer le revêtement.
10. Le blender
Idéal pour les amateurs de soupes et de veloutés, un modèle chauffant offre une solution tout-en-un pour des potages express. En plus des soupes, il est parfait pour réaliser smoothies, compotes et glace pilée.
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Ces dix accessoires de cuisine facilitent vos préparations quotidiennes, augmentant votre efficacité et rendant la cuisine plus agréable.
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