Saviez-vous que ces 5 aliments japonnais peuvent allonger votre espérance de vie ?

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Saviez-vous que ces 5 aliments japonnais peuvent allonger votre espérance de vie ?

À la recherche du secret de la longévité ? Direction le pays du matin calme. Le Japon est connu pour avoir une espérance de vie la plus élevée au monde, mais quel est le secret de cette longévité ? Il semblerait qu’une nutritionniste japonaise nous a partagé de précieux conseils sur les habitudes alimentaires qui vous aideront à vivre plus longtemps et en meilleure santé.

Table des matières

Boostez votre longévité avec ces 5 aliments

La nutritionniste japonaise, Michiko Tomioka, vient nous donner les secrets, ou devrait-on dire, les aliments japonais qui peuvent transformer votre quotidien. Ces aliments ne sont pas seulement délicieux, mais ils sont également chargés de nutriments qui favorisent la vitalité et la longévité.

Le matcha

Chaque matin, commencez votre journée par une tasse de ce breuvage vert qui a fait sensation auprès des influenceuses sur les réseaux sociaux, ces dernières ne jurent que de ça. Et ce n’est pas pour rien ! Il est réputé pour ses nombreux bienfaits pour la santé, principalement grâce à sa richesse en antioxydants, en particulier les catéchines. Ces puissants antioxydants jouent un rôle dans la protection de votre corps contre les radicaux libres, des molécules instables qui peuvent endommager les cellules et contribuer au développement de diverses maladies cardiovasculaires.

De plus, selon une étude publiée en 2020, ces molécules possèderaient un effet protecteur contre plusieurs maladies cancéreuses, notamment :

Le cancer du sein ;
Le cancer du poumon ;
Le cancer de l’œsophage.

En outre, le matcha est une excellente source de vitamines essentielles, notamment la vitamine C et les vitamines du groupe B, connues pour leurs bienfaits sur l’immunité et la santé de la peau.

Les légumes fermentés

Ce n’est un secret pour personne, le Japon est une vraie mine de produits fermentés comme le miso et les légumes picklés. Ces aliments sont particulièrement précieux en raison de leur richesse en probiotiques. Ces bonnes bactéries, qui se développent durant le processus de fermentation, jouent un rôle essentiel dans le maintien d’une flore intestinale équilibrée. Cette dernière aide à la dégradation des aliments, facilite l’absorption des nutriments et contribue à la régulation des fonctions intestinales.

Si vous voulez les intégrer à votre alimentation, on vous conseille vivement d’essayer de préparer votre propre miso avec des ingrédients simples comme les haricots de soja, le riz koji et le sel de mer.

Les algues

Qui dit pays asiatique, dit bien évidemment algues ? Ces dernières sont omniprésentes dans la cuisine japonaise. D’ailleurs, l’experte en nutrition a affirmé qu’il y a probablement « entre cinq et dix types d’algues dans ma cuisine ». Et elle consomme cet aliment marin, non seulement pas pour son goût, mais aussi parce qu’ils sont faibles en calories et riches en fibres. Les algues sont également une source importante de minéraux essentiels comme l’iode, le fer et le magnésium. Incorporez des algues dans vos soupes miso ou essayez une salade de wakame et hijiki.

Le Tofu

Parlons maintenant de ce produit à base de soja qui est particulièrement précieux pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien, car il fournit tous les acides aminés essentiels dont le corps a besoin pour fonctionner de manière optimale. Les acides aminés sont des éléments constitutifs des protéines, indispensables pour la construction et la réparation des tissus corporels.

En plus, c’est une excellente source de fer, un minéral fondamental pour la production des globules rouges et le transport de l’oxygène dans le sang. Il contribue aussi à combler les besoins en calcium, qui est essentiel pour la santé des os et des dents, ainsi qu’à prévenir des conditions comme l’ostéoporose.

Les champignons shiitake

Les shiitake sont essentiels dans de nombreux plats japonais. Ces champignons sont riches en protéines, en vitamines D et B, et contiennent des polysaccharides qui aident à combattre l’inflammation. Utilisez des shiitake séchés pour préparer des bouillons ou des vinaigrettes. Ils ajoutent de la saveur à vos plats.

N’oubliez pas de bouger pour soutenir votre santé globale

Bien que l’alimentation joue un rôle très important dans le maintien d’une longue vie en pleine forme, l’activité physique régulière est tout aussi indispensable. Alors que ce que nous mangeons façonne notre santé et notre bien-être, il est essentiel de ne pas sous-estimer l’impact que l’exercice peut avoir sur notre longévité. Voici ce que cela peut vous apporter :

Prévention des maladies chroniques : faire de l’exercice régulièrement aide à prévenir des maladies graves comme les maladies cardiaques, l’hypertension, le diabète et certains cancers, en améliorant la santé du cœur et en régulant la glycémie.
Santé mentale : l’activité physique réduit le stress, l’anxiété et la dépression, tout en améliorant l’humeur et la qualité du sommeil. Cela favorise une meilleure qualité de vie et contribue à une longévité plus élevée.
Renforcement du système immunitaire : un exercice modéré renforce le système immunitaire, permettant au corps de mieux se défendre contre les infections et les maladies.
Gestion du poids : l’exercice aide à maintenir un poids santé en brûlant des calories et en stimulant le métabolisme, réduisant ainsi le risque de maladies liées à l’obésité.

Cet article est extrait du site : FITNEXT