🔄 Article mis à jour le 16 May 2024
Découverte de 9936 Produits Chimiques dans un Seul Emballage Alimentaire en Plastique
Une récente étude menée par l’Université norvégienne des sciences et de la technologie a révélé la présence de jusqu’à 9936 produits chimiques différents dans un seul emballage alimentaire en plastique. Ces substances chimiques pourraient perturber la sécrétion d’hormones et le métabolisme.
Le plastique, omniprésent dans les emballages alimentaires, a été examiné par une équipe de chercheurs dirigée par Martin Wagner, professeur au département de biologie de l’université. L’étude a analysé 36 produits plastiques différents provenant de cinq pays : les États-Unis, le Royaume-Uni, la Corée du Sud, l’Allemagne et la Norvège. Les résultats de ces recherches, publiés dans la revue Environmental Science & Technology, ont été co-rédigés par les doctorants Molly McPartland et Sarah Stevens.
L’étude démontre que de nombreux produits en plastique contiennent des produits chimiques susceptibles d’interférer avec les hormones, ces messagers du corps essentiels pour la communication entre les organes, ainsi que le métabolisme, crucial pour la transformation des nutriments en énergie.
Les chercheurs ont également examiné les effets des combinaisons de produits chimiques du plastique sur les récepteurs couplés aux protéines G, qui jouent un rôle crucial dans la transmission des signaux au sein de l’organisme. Ils ont identifié 11 combinaisons chimiques affectant ces récepteurs.
Ces résultats suggèrent non seulement que le plastique libère ces substances toxiques, mais renforcent également l’urgence de repenser la fabrication du plastique pour le rendre moins nocif. Une précédente étude avait déjà prouvé que la plupart des produits plastiques libèrent des produits chimiques lorsqu’ils sont immergés dans l’eau, impactant même la fertilité humaine.
Face à la complexité et à la diversité des produits chimiques présents dans les plastiques, ces recherches sont cruciales pour mieux comprendre leurs effets sur la santé et l’environnement.
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