Regarder une personne manger diminue votre appétit selon cette découverte

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Pour ceux d’entre nous qui ont du mal à résister à l’appel des sucreries, une nouvelle étude prometteuse pourrait apporter une solution surprenante. Des chercheurs de l’Université NTU de Singapour ont découvert qu’il suffit de regarder des vidéos immersives de personnes en train de savourer des bonbons pour réduire notre propre gourmandise.

Table des matières

Première expérience

L’étude a impliqué 317 volontaires âgés de 21 à 28 ans, qui ont été équipés de casques de réalité virtuelle pour une expérience immersive unique. Cette technologie permettait aux participants de se sentir impliqués dans l’action, plutôt que de simplement observer passivement. Pendant l’expérience, ils avaient la possibilité de grignoter des cacahuètes enrobées de chocolat, une tentation bien connue de tous.

Les participants ont été répartis en deux groupes distincts : le premier groupe a visionné une vidéo de 8 minutes montrant des personnes en train de déguster des bonbons, à raison de 30 fois au total. Le second groupe a regardé une vidéo totalement différente, montrant une pièce insérée dans une machine à laver, également à 30 reprises. Les résultats sont frappants : les personnes du premier groupe, exposées à la vidéo gourmande, ont consommé un tiers de bonbons en moins par rapport au groupe témoin.

Les chercheurs suggèrent que le fait de visionner régulièrement de telles vidéos peut conduire les participants à s’imaginer en train de manger les bonbons eux-mêmes. Même si cette expérience de consommation est fictive, elle semble déclencher un sentiment de satiété et réduire ainsi le désir de consommer davantage de sucreries.

Deuxième expérience

Dans une deuxième phase de l’expérience, les chercheurs ont ajouté une dimension olfactive en associant l’expérience vidéo à une odeur de chocolat. Les résultats sont encore plus impressionnants : les participants ont réduit leur consommation de bonbons de 11 % supplémentaires. Il semblerait donc que l’odeur du chocolat ait un effet d’accoutumance, tout comme le simple fait de regarder d’autres personnes en savourer.

Ces découvertes pourraient avoir des implications importantes pour les personnes confrontées à des comportements alimentaires compulsifs. Cependant, il reste à déterminer si des résultats similaires pourraient être obtenus avec d’autres types d’odeurs, et si une exposition plus fréquente aux vidéos aurait un effet encore plus marqué. Cette étude ouvre la voie à de nouvelles perspectives pour mieux comprendre et gérer nos envies alimentaires.

Source : Scientific Reports