Voici ce que mangent les gens qui vivent le plus longtemps

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Réparties aux quatre coins du monde, les “zones bleues”, identifiées par le démographe belge Michel Poulain, sont des régions où vivent un grand nombre de centenaires et de nonagénaires. Ces zones sont réputées pour la longévité de leurs habitants, un secret qui semble résider dans leur régime alimentaire.

Quels sont les endroits où l’on trouve les personnes vivant le plus longtemps ? Pour répondre à cette question, le démographe belge Michel Poulain a identifié il y a une vingtaine d’années les “zones bleues”, au nombre de cinq dans le monde. Que ce soit au Costa Rica, dans la péninsule de Nicoya, ou au Japon, sur l’île d’Okinawa, ces régions comptent davantage de nonagénaires et de centenaires que la moyenne.

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Ils boivent beaucoup d’eau

“Ils ne se rendent pas compte que c’est leur alimentation, leur mode de vie, qui les a menés à une longévité exceptionnelle”, a expliqué Cloé, une étudiante en naturopathie, lors d’une interview avec la RTBF. Dans le cadre de son mémoire, elle s’est rendue dans la péninsule de Nicoya pour échanger avec les habitants âgés. Elle a pu constater que leur longévité repose sur plusieurs facteurs : “Cela est principalement dû à leur environnement et à leur mode de vie. Ce dernier inclut leur régime alimentaire, leur bien-être psychosocial, leurs exercices physiques et leurs activités quotidiennes…”

Bien entendu, la longévité des habitants des zones bleues ne dépend pas uniquement de leur alimentation, mais leur régime local et équilibré ne peut qu’être bénéfique. Cependant, l’alimentation demeure un pilier essentiel de leur bien-être. Les personnes âgées vivant dans les zones bleues consomment des produits locaux et se nourrissent d’aliments non transformés, souvent issus de leur propre jardin. “Les habitants consomment principalement des fruits et des légumes, qu’ils récoltent dans leur jardin ou achètent sur les marchés locaux… Ils boivent également beaucoup d’eau, souvent agrémentée de citron. Leurs plats sont toujours conçus de manière à inclure tous les acides aminés essentiels, ainsi que des fibres, des minéraux et des antioxydants”, précise Cloé.

Les jeunes generations accordent peu d’importance à l’alimentation

Malheureusement, ce mode de vie est en train de disparaître, en grande partie à cause de la mondialisation, qui a introduit des hypermarchés, des fast-foods et des aliments transformés partout dans le monde. “Les habitants des zones bleues ne réalisent pas que leurs enfants et petits-enfants ne vivent pas comme eux et ne mangent pas les mêmes aliments”, explique Cloé, ajoutant : “Les jeunes générations ne portent pas autant d’attention à leur alimentation, elles ne comprennent pas que leur façon de vivre et de se nourrir aura un impact sur leur santé future. Malheureusement, les jeunes d’aujourd’hui ne sont pas conscients des conséquences à long terme.”

Bien sûr, la longévité des habitants des zones bleues ne dépend pas uniquement de leur alimentation, mais leur mode de vie, axé sur une alimentation locale et équilibrée, ne peut que vous être bénéfique.