Résister à la tentation du sucre est un défi universel auquel nous sommes tous confrontés, mais la vérité est que la plupart d’entre nous consomment bien trop de sucre chaque jour. Il est recommandé de limiter notre consommation à entre six et neuf cuillères à café de sucre par jour, d’où l’importance de connaître les meilleurs substituts.
Voici comment éviter le sucre
Une option consiste à utiliser de la purée de fruits à la place du sucre dans les recettes, ce qui réduit la teneur en sucre tout en ajoutant de la saveur. Heureusement, les édulcorants naturels comme le sirop d’érable et le miel sont d’excellentes alternatives au sucre, car ils sont moins transformés et contiennent des antioxydants.
Il convient de noter que ces alternatives peuvent être légèrement plus caloriques : une cuillère à soupe de sirop d’érable contient 52 calories, tandis qu’une cuillère à soupe de sucre en contient 43.
Bien que de nombreuses personnes se tournent vers les édulcorants artificiels pour éviter le sucre, des études suggèrent qu’ils pourraient augmenter le risque de diabète.
Si vous visez à adopter une alimentation plus saine, il est préférable de satisfaire vos envies de sucre avec des sources naturelles comme les fruits.